世界美食之都”淮安2025精彩亮相保加利亚大使馆交流活动
时间：2026-01-07 15:52 | 浏览次数：
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2025年12月6日上午10:00，在保加利亚驻华大使馆举行的“保加利亚经贸文旅交流暨中国企业家路演走进欧盟国家”系列活动中，来自“世界美食之都”淮安的淮扬美食与文化闪耀登场，成为全场焦点。
本次活动由保加利亚驻华大使馆、“大使中国行·臻行”活动方、新华国智研究院主办，淮扬菜集团与淮安淮扬菜美食文化研究会承办，联合淮扬菜品鉴堂及盱眙龙虾簋街店，携手今世缘酒业、首衡集团、台铃集团、深圳沃尔德、河北天王自行车等多家知名企业共同参与。活动旨在依托淮安“世界美食之都”的金字招牌，向欧洲展示淮扬菜的独特魅力与淮安深厚的文化底蕴。
活动伊始，中外嘉宾在签名墙前合影留念，保加利亚驻华大使安德雷伊·特霍夫阁下与中方活动发起人罗森先生分别发表了热情洋溢的简短致辞。
在精心布置的展示区，不仅有来自淮安的精妙菊雕与剪纸等非物质文化遗产展示，更集中呈现了淮盐、芡实花胶、今世缘酒、盱眙十三香龙虾等地方特产和苏超文创系列产品。现场烹制的淮安什锦炒饭香气四溢，吸引了众多嘉宾驻足品尝，特霍夫大使对炒饭和龙虾的口感赞不绝口，并饶有兴致地观摩了淮安剪纸工艺。移步室内，嘉宾们一边品尝咖啡、以今世缘国缘酒为基酒调制的特色鸡尾酒与白马湖金丝皇菊茶，欣赏优雅的茶艺表演，一边享用地道的淮扬美馔。清汤鮰鱼狮子头、淮安河虾仁、平桥豆腐、萝卜丝酥饼等一系列经典菜肴，赢得了中外嘉宾的高度赞誉。
此次亮相，提升了淮安作为“世界美食之都”的国际知名度，为淮安文化与产业走向欧洲搭建了重要桥梁。
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