2017年11月3日起，由国务院侨务办公室牵头组织的“中餐繁荣团”赴北欧诸国访问，淮扬菜集团厨艺代表团选派五名淮扬菜烹饪大师随团出访，访问期间我司将进行厨艺展示、厨师培训、文化宣讲与交流、美食展示等活动。
        中餐繁荣团首站抵达瑞典，受到了瑞典朋友和华人华侨的热烈欢迎。在为期几天的访问活动中，淮扬菜集团厨艺代表团为当地的海外侨胞和国际友人充分展示了淮扬菜厨艺的慢工细活、精益求精，同时还现场讲解淮扬菜的历史文化和制作流程。
        在正式宴请活动中，中国驻瑞典大使馆政务参赞张彪等官员、社会各界精英人士及侨团负责人出席活动。淮扬菜大师现场表演了淮扬菜传统技艺花拼和食雕，制作了22道淮扬菜佳肴供瑞典各界人士品尝、鉴定，与会嘉宾品尝完后一致点赞。
        这次出访是淮扬菜特色化、艺术化、国际化的一次成功尝试，获得了各界一致赞誉，展现了博大精深的中华美食文化的实力，为淮扬菜文化的推广积累了宝贵的经验。
 

淮扬菜厨艺代表团和瑞典大使馆参赞合影


淮扬菜大师与瑞典侨胞合影


淮扬菜大师现场展示厨艺



王斌大师现场展示精湛食雕技艺