淮扬菜—《西游记》淮安两大文化携手进实小
时间：2015-04-28 09:42 | 浏览次数：
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为让年轻一代更早更详细认识了解淮安灿烂的历史文化，昨日上午，中国淮扬菜集团与淮安西游集团联手走进淮安市实验小学，开展一场以“品淮扬 话西游”为主 题的公益活动。活动期间，面对数十道有关淮扬菜与《西游记》文化的知识问答，实小学生们踊跃举手，现场气氛十分活跃。
活动以一部简短精炼的《淮扬菜集团宣传片》拉开序幕。随后，中国淮扬菜研究会副会长吴明千为同学们详细讲解了淮扬菜发展史，并结合经典的淮扬菜菜肴讲解淮 扬菜的特点。吴明千还生动形象地讲解炖蛋、炒鸡蛋这两道菜的做法。讲解中，有同学直呼“忍不住了，好想吃啊”，逗得全场哄然大笑。接着，来自淮扬菜数字化 农场的工程师何莲为同学们普及了现代化农业种植技术，包括无土栽培、非转基因食品等。
现场的有奖问答互动环节将活动推向了高潮。面对主持人的不断发问，同学们你争我抢回答，回答正确的同学获得了由淮扬菜数字集团提供的有机蔬菜一份。
随着一阵音乐响起，十多位淮安西游集团的工作人员穿着卡通气模来到舞台上，为大家带来一场《白鲸妞妞舞》。《白鲸妞妞舞》是大白鲸世界儿童乐园的主题舞蹈，容易学习，在场的不少学生跟着手舞足蹈起来。
参加本次活动的乐乐同学告诉记者，这次活动不仅让她收获了奖品，还收获了很多知识。“听了老师的讲解后，我才知道淮扬菜有很多美味，平时吃的辣汤、平桥豆腐都属于淮扬菜。最令我期待的就是老师介绍的淮安龙宫大白鲸嬉水世界。”。
吴明千表示，举办此次活动，是希望进一步弘扬、推广淮扬菜美食文化，让年轻一代从小认识淮扬菜，了解淮安本土文化。
